Coloque no liquidificador, primeiro os líquidos: o iogurte de kefir, os ovos e o óleo.

Bata e depois acrescente os secos (farinha de aveia, açúcar e o cacau), exceto o fermento.

Bata bem até ficar uma massa bem homogênea.

Transfira a massa para uma tigela e adicione o fermento, misture com uma colher.

Unte uma assadeira, enfarinhe se for preciso.

Despeje a massa na assadeira, leve ao forno preaquecido por 25 minutos, antes de retirar do forno, faça o teste do palito, para verificar se o bolo está mesmo cozido.

Espere esfriar um pouco e desenforme.

Sirva quente ou gelado.