1. Coloque os ovos, o azeite, o iogurte, o sal, a pimenta e a farinha de aveia no liquidificador. Bata por 3 minutos e depois adicione o fermento;

2. Passe metade da massa para uma assadeira untada e enfarinhada;

3. Cubra a massa com uma camada de frango e a espalhe com a colher;

4. Distribua o creme de ricota por cima caso desejado;

5. Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos (ou até ficar dourado).

6. Aproveite a torta!